Выделяются два основных направления использования холодильного оборудования: холодильные камеры и становки охлаждения воды или промежуточных хладоносителей.
- холодильные камеры (для хранения сырья, готовой продукции, созревания сыра, охлаждения творога, замораживания масла и творога);
- установки охлаждения воды или промежуточных хладоносителей (рассолы, пропиленгликоль, этиленгликол, нордвей и т.д.) для обеспечения работы технологических установок (пастеризационно-охладительные установки, маслообразователи, молокоохладители, охладители творога, заквасочные установки).
Важной задачей является составление суточного графика работы установок, вычисление почасовой потребности в охлаждении, расчет производительности оборудования с возможностью аккумулирования холода. На основании произведенных расчетов производится подбор оборудования с целью минимизации стоимости и, одновременно, надежного обеспечения технологических процессов.
«Вакинское Агро» (2020 г)
В декабре 2020 сдана в эксплуатацию установка по охлаждению 7500 л. молока в час на новом доильном комплексе группы компаний «Вакинское Агро»
Установка имеет два независимых фреоновых контура для обеспечения резервирования оборудования. Фото оборудования:
ООО «Вакинское Агро» ( 2016-2017г.)
Рязанская область, Рыбновский район. Молочный завод рассчитанный на переработку 120т. молока в сутки.
Выполнен монтаж и пуско-наладка системы охлаждения ледяной воды на базе льдоаккумулятора ЛЛВ-350К объемом 60 м3.
Рыбновский молочный завод (г. Рыбное, Рязанская обл.)
- Производство и монтаж центральной холодильной машины пр-тью 0.315 МВт для производства ледяной воды на базе двух полугерметичных винтовых компрессоров Bitzer CSH 7553-70Y ECO (май 2015).
- Производство и монтаж оборудования для склада готовой продукции объемом 3150 м3 (май 2015).
- Проектирование, поставка и монтаж системы охлаждения пропиленгликоля (2012 г.).
- Поставка, монтаж оборудования комплекса технологических камер охлаждения продукции (6 камер).
- Техническое обслуживание всех систем холодоснабжения завода.
Павелецкий молочный завод» (2007 — 2009 г. г.)
- Проектирование, поставка, монтаж и обслуживание оборудования центральной водоохлаждающей установки завода.
- Обслуживание и ремонт молокоохладителей отечественного и импортного производства.
ВакиноАгро
Совместно с ООО «Интерформпроект» выполнены проектные работы на молочном заводе «Вакинское Агро» (Рязанская обл. Рыбновский р-он):
- разработка системы холодоснабжения (ледяная вода) производственного цеха молочного завода по переработке 120 тонн молока в сутки. Произведен анализ и разработаны циклограммы работы технологического оборудования, выполнен подбор холодильного оборудования с учетом особенностей техпроцесса и имеющихся мощностей.
- разработан проект кондиционирования производственных цехов завода
Март 2020 года.