Виды холодильных агрегатов

Холодильные агрегаты – оборудование, предназначенное для временного или длительного хранения продукции в специальных температурных условиях. Агрегаты являются неотъемлемой составляющей производственной и аграрной отрасли, торговли, складского хозяйства.

Оборудование различается конструкцией, габаритами, рабочими характеристиками. Выбор холодильной техники – ответственная профессиональная задача, от решения которой зависит сохранение качественных свойств продукции, энергоэффективность, срок окупаемости, эксплуатационная безопасность.

Область применения

Сферы применения холодильных агрегатов очень разнообразны. Без такого оборудования не обходятся:

• пищевая промышленность;
• рестораны, бары;
• торговля;
• фармацевтика, медицина;
• грузоперевозки;
• склады;
• бытовая сфера.

Мощные холодильные установки используют для создания ледовых арен, хранения и перевозки искусственного льда.

Классификация по температурному режиму

У каждого холодильного агрегата задан диапазон температур, которые он поддерживает:

• от –5 до +10°С – непродолжительное хранение готовой пищевой продукции и полуфабрикатов, срезанных, цветов, бакалейных товаров, сельскохозяйственной продукции, некоторых медицинских препаратов;
• от –15 до –25°C –хранение пищевой продукции в замороженном виде (рыба, мясо, ягоды, овощи, различные заготовки), а также некоторых медицинских препаратов, компонентов для химической и фармацевтической отрасли.
• От –25 до –35°C – низкотемпературные агрегаты для шоковой заморозки, позволяющие сохранить питательную ценность, вкус и структуру пищевых продуктов.

Форма выпуска и способ размещения

Холодильное оборудование, используемое в разных сферах деятельности, различается типом охлаждения, которое может быть прямым и косвенным. В первом случае температуру продукции снижает непосредственно хладагент. В агрегатах второго типа хладагент регулирует температуру теплообменника, который охлаждает продукты.

По способу установки в пространстве различают отдельно стоящие и объединенные с другими видами оборудования (мебели) холодильные агрегаты. В зависимости от функций и предназначения, выпускается техника следующих видов:

• промышленные камеры (помещения на предприятиях для хранения большого объема охлажденной продукции);
• шкафы цеховые герметичные (используются в торговле и пищевой промышленности для вертикального размещения продуктов);
• шкафы с прозрачными дверцами и полками (устанавливаются в торговых залах для хранения молочной продукции и различных полуфабрикатов);
• морозильные лари (горизонтальные агрегаты с глухой или прозрачной верхней панелью, предназначенные для длительного хранения замороженной продукции);
• столы (агрегаты, где охлаждается поверхность, на которую выкладывают продукты);
• горки (оборудование торгового зала для наглядной демонстрации некоторых видов продуктов);
• контейнеры (устройства для транспортировки продукции);
• стеллажи (складская мебель с функцией охлаждения);
• ледогенераторы аппараты (для производства пищевого и промышленного льда заданных размеров и форм).

В эту линейку входят также специализированные агрегаты, в том числе винные холодильники. Этот вид охлаждающей техники поддерживает оптимальную температуру, влажность и уровень освещения, необходимую для сохранения качественных свойств вина.

Классификация по количеству компрессоров

Холодильное оборудование классифицируется по количеству компрессоров. В промышленности и производстве используются многокомпрессорные модели, поддерживающие заданную температуру в складских помещениях, торговых залах, в овощехранилищах, цехах переработки рыба и мяса, терминалах. Холодильный агрегат состоит из следующих компонентов:

• компрессоров с регулирующими вентилями, маслонасосом, устройствами для смазки;
• магистрали для циркуляции жидкости с фильтрами и осушителями;
• всасывающих и нагнетающих магистралей, оснащенных запорными вентилями;
• редуктора (регулирует скорость работы вентиляционных устройств конденсатора);
• магистрали с фильтром и запорным вентилем для возврата масла;
• устройства для нейтрализации вибрационных колебаний и шума;
• блочного модуля (шкафа) управления с микропроцессором (контролирует все автоматические процессы).

Многопроцессорные холодильные агрегаты работают эффективно и надежно за счет рационального распределения нагрузки между компрессорами. Если выйдет из строя один агрегат, система продолжит работать.

Однокомпрессорные виды холодильной техники выпускаются в виде моноблоков и сплит-систем. Первый вид оборудования состоит из компрессора, конденсатора (один модуль) и устройства воздушного охладителя (второй модуль). Это компактные системы, которые легко устанавливаются, занимают минимум места, не требуют монтажа дренажных устройств.

Сплит-система – агрегат, где конденсатор и воздушный охладитель размещены в разных модулях, соединенных между собой металлическими трубками и сетевым проводом. Большинство современных моделей работают от пульта дистанционного управления, где задаются параметры функционирования техники.

Однокомпрессорные холодильные агрегаты, в зависимости от сферы применения, площади и планировки помещений, закрепляются на разных поверхностях: на стенах или потолке, а также устанавливаются на полу или встраиваются в конструкции. Наружные блоки фиксируются на фасадах здания или на крыше.

Критерии выбора холодильного агрегата

При выборе оборудования учитывают несколько факторов:

• сфера применения;
• требования к вместительности;
• климатические условия (температура окружающей среды);
• поддерживаемый температурный диапазон;
• популярность бренда.

Профессиональные таблицы, где структурированы все важные показатели работы оборудования, помогут найти оптимальную модификацию для конкретных условий эксплуатации. Рекомендуем заранее изучить информацию о производителях и отзывы об оборудовании разных торговых марок.

Компания «ХолодРемонт» – производитель и поставщик высокотехнологичного холодильного оборудования для промышленных, торговых, складских объектов и других сфер применения. Мы создаем установки под конкретного потребителя на основе комплекса поставленных задач. Все виды оборудования монтируются, вводятся в эксплуатацию и обслуживаются квалифицированными мастерами.

Для получения консультацию звоните по контактным телефонам или связывайтесь с нашим представителем другим удобным способом.